OM MIG

Odlaren

Jag som startat odlingen heter Sara och jag drömmer om en mer rättvis och hållbar värld, vilket ledde mig till småskalig grönsaksodling. Jag var på Nya Zealand på ett utbyte när jag kom i kontakt med småskalig odling för första gången. Jag fick uppleva hur det var att handla grönsaker direkt av den som odlat de och hur annorlunda allting smakade och blev kvar på NZ för att lära mig mer. Jag jobbade på flera s.k. "market gardens", där man odlar grönsaker intensivt i fasta bäddar och säljer direkt till konsumenten och fick uppleva hur meningsfullt det var att få skörda egna grönsaker, odlade med största omsorg för djur och natur.  Jag blev fast i grönsaksodlandet och återupptog aldrig min utbildning. Jag insåg att det behövs fler småskaliga odlare för att göra världen bättre! 

Lilla Odlingen 

Lilla odlingen anlades på en bortglömd äng i ett vackert naturreservat i Södersätra, Sollentuna. Det är en liten odling på 800kvm där jag odlar grönsaker och blommor i fasta bäddar, utan att plöja eller gräva i marken, till människor i närområdet. Jag använder inte bekämpningsmedel, konstgödsel eller fossil energi på odlingen, utan gör allting för hand. Min dröm är att människor ska komma närmare maten de äter och få förståelse för vad som växer bra i vårt klimat. Jag vill inspirera till att äta mer grönsaker när de smakar som bäst och njuta av blomster när de är som vackrast. Det gör man bäst genom att skörda och odla med naturen i säsongens olika skiftningar.